Koncepcja pudełka bento przywędrowała do nas prosto z Japonii. Pomysł jest prosty: chodzi o pudełko zawierające posiłek na wynos na Twój lunch poza domem, czy to w pracy, w szkole, czy na siłowni. Przyjęcie japońskiego pudełka bento to wybór zmiany Twoich nawyków żywieniowych, oszczędność pieniędzy oraz wykonanie prostego, ekologicznego gestu.
Odkrywasz bento i nie jesteś jeszcze przekonany o korzyściach, jakie ze sobą niesie? W takim razie przeczytaj nasz artykuł pt. „La boîte à bento : c’est quoi ?” zanim przejdziesz do dalszej lektury.
Próba przekonania Ciebie byłaby jak przekonywanie przekonanego? W takim razie, skoro tutaj jesteś, oznacza to, że wciąż szukasz tego japońskiego pudełka bento, które do Ciebie pasuje, tego, które ułatwi Ci życie i stanie się Twoim wiernym towarzyszem lunchów w biegu.
Wśród dziesiątek i dziesiątek różnych pudełek bento obecnych na rynku, nie zawsze łatwo jest wiedzieć, które jest stworzone dla Ciebie. Bez paniki, ten przewodnik zakupowy pomoże Ci wybrać pudełko bento, które spełni wszystkie Twoje potrzeby.
1. Jaki rozmiar pudełka bento wybrać?
Rozmiar i pojemność pudełka bento muszą być dostosowane do Twojego apetytu, wieku oraz aktywności fizycznej, dlatego tak ważne jest, aby dobrze wybrać swoje bento.
W internecie istnieją tabele przeliczeniowe pozwalające dobrać rozmiar bento w zależności od wieku i wzrostu, jednak tabele te często opierają się na budowie ciała i nawykach żywieniowych Japończyków. Oto „zwesternizowana” wersja tabeli przeliczeniowej oparta na Twoim apetycie, która pomoże Ci wybrać odpowiedni rozmiar bento.
Należy wiedzieć, że sztuka bento polega na maksymalnym wykorzystaniu przestrzeni w pudełku. Japończycy mają w zwyczaju „upychać” swoje jedzenie lub układać je niczym w grze Tetris, aby zmieścić pełny posiłek w swoim bento. Początkującym lepiej wybrać lunch box zbyt duży niż zbyt mały, aby uniknąć frustracji.
2. Jaki kształt pudełka bento wybrać?
Teraz, gdy masz już pewne wyobrażenie o rozmiarze, który Ci odpowiada, czas zainteresować się kształtem pudełka na posiłek. Aby wybrać kształt bento, który będzie dla Ciebie najlepszy, należy wziąć pod uwagę rodzaj torby oraz sposób transportu, z którego korzystasz.
Na przykład, jeśli masz w zwyczaju przemieszczać się komunikacją miejską z plecakiem, zaleca się wybór kompaktowego i szczelnego lunch boxu, który idealnie wsunie się do Twojej torby. W przeciwnym razie, jeśli udajesz się do miejsca pracy samochodem, możesz zdecydować się na bardziej oryginalne pudełko, które będzie można transportować w jego własnej torbie na bento.
3. Jaki materiał wybrać dla mojego pudełka bento?
Plastikowe pudełka bento są najbardziej powszechne i najbardziej praktyczne. Kiedy mówimy o plastiku, mamy oczywiście na myśli plastik PP przeznaczony do kontaktu z żywnością, gwarantowany jako wolny od BPA, zapewniający zdrowy i nietoksyczny pojemnik dla Twojego zdrowia. Większość plastikowych bento ma tę zaletę, że można je używać w kuchence mikrofalowej i myć w zmywarce, co czyni je bardzo praktycznymi w codziennym życiu. Ten materiał pozwala również na zaoferowanie Ci nowoczesnych bento o kompaktowym designie.
Jeśli nie masz możliwości podgrzania swojego posiłku w porze lunchu, najlepiej wybrać pudełko bento ze stali nierdzewnej. Stal nierdzewna jest bezpieczna dla zdrowia i pozwala utrzymać Twój posiłek w cieple przynajmniej do południa. Ponadto pudełka bento ze stali nierdzewnej są bardziej wytrzymałe i trwałe niż te z plastiku. Wadą jest to, że nie można ich używać w kuchence mikrofalowej. Aby jak najdłużej zachować ciepło zawartości, zalecamy używanie izotermicznej torby na bento do transportu Twojego lunchu.
Dla tych, którzy preferują autentyczność, możesz wybrać pudełko bento z drewna. Wykonane ręcznie przez rzemieślnika, drewniane bento to bardzo piękny przedmiot, który przeniesie Cię bezpośrednio w tradycyjną japońską atmosferę. Chociaż to drewniane pudełko jest bardzo atrakcyjne, niestety nie jest zbyt dobrze przystosowane do naszego stylu życia i zachodnich nawyków żywieniowych. Nie można go używać w kuchence mikrofalowej ani myć w zmywarce, nie jest szczelne i wymaga rygorystycznej konserwacji.
4. Jaki poziom szczelności dla mojego pudełka bento?
Wybór szczelnego lub nieszczelnego pudełka bento będzie zależał od tego, w jaki sposób chcesz go używać.
Jeśli główną rolą bento jest przenoszenie podwieczorku Twoich dzieci lub ogólnie suchych produktów, w takim przypadku pudełko niekoniecznie musi być szczelne. A jeśli kiedykolwiek jakieś pudełko bento całkowicie skradnie Twoje serce, ale nie gwarantuje maksymalnej szczelności, nic straconego – wystarczy przenosić sos oddzielnie w małym, szczelnym pojemniku.
Niektóre pudełka bento gwarantują całkowitą maksymalną szczelność, co oznacza, że sos nie wycieknie na dno torby, ale może przedostać się z jednej przegródki do drugiej. Tak jest w przypadku Japońskie pudełko bento, które posiadają wyjmowaną przegródkę.
Oczywiście należy pamiętać, że Twoje pudełko na posiłek powinno być utrzymywane w miarę możliwości w pozycji poziomej, aby wyeliminować wszelkie ryzyko wycieków. Jeśli chodzi o system zamykania, niektóre pudełka utrzymują się w pozycji zamkniętej dzięki elastycznej taśmie, a inne zamykają się za pomocą systemu zatrzaskowych uchwytów. Wybór tego, co wolisz pod względem estetycznym, należy do Ciebie.
5. Jakie akcesoria i funkcjonalności dla mojego bento?
Teraz, gdy masz już wyobrażenie o rozmiarze i materiale swojego pudełka bento, czas wziąć pod uwagę różne akcesoria i funkcjonalności, które mogą oferować niektóre lunch boxy.
Jeśli należysz do osób roztargnionych, polecamy Japońskie pudełko bento ze sztućcami zintegrowanymi w pokrywka. Koniec z lunchami, podczas których musisz improwizować ze sztućcami, ponieważ zapomniałeś widelca. Niektóre pudełka na posiłek są dostarczane z izotermiczną torba bento, bardzo praktyczną do transportu i utrzymania Twojego posiłku w cieple.
Na koniec, zawsze możesz uzupełnić swoje bento o dodatkowe małe pudełko, aby włożyć do niego deser lub przekąskę na wypadek małego głodu w ciągu dnia. Aby mieć pewność, że posiadasz pełny zestaw idealnego nomady, zdecyduj się na zestaw bento zawierający kilka pudełek bento w różnych rozmiarach, sztućce i torbę transportową!
6. Aby zgłębić sztukę bento
Dzięki temu przewodnikowi zakupowemu właśnie znalazłeś bento, które najbardziej Ci odpowiada, ale trzeba jeszcze wiedzieć, co do niego włożyć, aby przygotować prawdziwe bento.
Bardzo często Japońskie pudełko bento jest wypełniane resztkami z poprzedniego dnia, dlatego matka – często odpowiedzialna za przygotowanie bento – wykazuje się pomysłowością, aby uczynić je jak najbardziej apetycznym. Jest to również sposób dla japońskich mam na okazanie miłości swojemu mężowi i dzieciom.
Prawdopodobnie widziałeś już te zdjęcia bento z kulkami ryżowymi w kształcie głowy kota lub postaci z kreskówki. Te bento noszą nazwę kyaraben i robią furorę wśród małych… jak i dużych!
Aby samodzielnie przygotować swoje bento kyaraben i wzbudzić zazdrość w biurze, zajrzyj do naszej oferty akcesoriów do bento. Znajdziesz tam foremki, wykrawacze i mnóstwo innych prostych w użyciu gadżetów, dzięki którym przekształcisz zwykły posiłek w prawdziwy, uroczy świat kawaii, który aż chce się zjeść!
